Приближается Новый Год!

В связи с наступлением этого знаменательного события в нашем кафе с 26 по 30 декабря (включительно) будут проводиться Предновогодние Вечера с празднично-развлекательной программой, в которой будут призы и подарки, конкурсы и аттракционы, выбор снегурочки, танцы и , конечно Дедушка Мороз, который спляшет Вам свой новогодний танец.

К, сожалению, заявки на проведение банкетов на эти дни уже не принимаются, кроме 29 декабря. На 29 декабря места ещё есть… Ответы на дополнительные вопросы можно получить по телефону  или по e-mail.

В сам Новый Год ( в ночь с 31 на 1 ) кафе уже снято организацией.

26, 27, 28, 29 и 30 декабря кафе в обычном режиме работает только до 15.00. А с 15.00 закрывается на спецобслуживание…

1 и 2-го января кафе работать не будет. Ждём Вас с 3 января… Читать далее «Приближается Новый Год!»

Бар, где разбиваются сердца

Бар, где разбиваются сердца – это выражение уже несколько лет у всех на устах. Бригантина  – один из известнейших стрип-клубов столицы. Открывшись в 2000, на заре эры стриптиза, он по сей день, что называется, держит марку и являет собой великолепный пример того, как надо работать. Сюда можно прийти и с женой, и с партнерами по бизнесу, и просто с хорошими приятелями – они будут рады открыть для себя это место и смогут по достоинству оценить уютный интерьер, интимную обстановку и хороший классический стриптиз.

На двухуровневой сцене каждую ночь танцуют около двадцати девушек. А вы сидите в одном из укромных уголков на мягком диванчике и наслаждаетесь этим захватывающим зрелищем, мирно потягивая виски или хорошее вино (а впрочем, в баре также вам предложат шампанское, коктейль, коньяк и множество других напитков на любой вкус) и куря отличную кубинскую сигару. После танца девушка подсаживается к вам и заводит непринужденную беседу. Через некоторое время вы оказываетесь в окружении очаровательных особ, что-то щебечущих вам на ушко. И хочется воскликнуть: Остановись, время мне чертовски нравится это положение короля, и, кажется, мое сердце уже разбилось на миллионы обжигающих осколков.
Oh, baby, baby!! Читать далее «Бар, где разбиваются сердца»

«Курортный роман» — коктейль для двоих!

10 апреля наш бармен А. Торопов получил диплом за оригинальность в приготовлении коктейля на городском конкурсе. Его авторский коктейль для двоих под названием «Курортный роман» произвел впечатление на специалистов ресторанного бизнеса.

Сине-голубое море — это сам напиток, яркие цветы из подсушенных ананасов и апельсинов на карамельных крючочках (последние веяния в ресторанной моде) на кромке бокала, лодка (из лимонной корочки), плывущая по морю:. Словом, романтика. Приходите и пробуйте! Читать далее ««Курортный роман» — коктейль для двоих!»

Молочные блюда из молока

Молочные блюда получили свое название из-за добавления в них молока. Причем именно молоко является главным продуктом, и на его основе строится технология приготовления. Во многих странах молоко является одним из основных продуктов. Его используют для приготовления многих блюд, теста, соусов и напитков. Значение молока в кулинарии невозможно переоценить, хотя отдельных блюд из него не так уж и много.

При приготовлении блюда из молока необходимо учитывать некоторые его особенности. Во-первых, молоко очень нежный и деликатный продукт. При его использовании необходимо постоянно следить за тем, чтобы оно не переварилось и не свернулось при нагреве. Во-вторых, при приготовлении молочных блюд необходимо постоянно следить за молоком, стоящим на огне, чтобы оно не сбежало. При этом нужно снимать пленку, которая появляется на молоке при этом процессе. В-третьи, молоко является скоропортящимся продуктом. И прежде чем его добавлять в блюдо необходимо убедиться в том, что оно не пропало. Хотя существует масса таких рецептов молочных блюд, при приготовлении которых необходимо именно скисшее молоко. Читать далее «Молочные блюда из молока»

В нашем кафе презентация ЯРПИВА

В нашем кафе  будет проводиться ( рекламная акция ) презентация ЯРПИВА (Ярославского пивоваренного завода)

В зале будут работать девушки, которые за 2 кружки купленных в баре разливного пива будут давать каждому участнику календарик или фирменную ручку, лотерейный билет; за 4 купленных в баре кружки разливного пива — эксклюзивную пивную кружку от ЯРПИВА и , конечно лотерейный билет.

В конце вечера — розыгрыш СУПЕРПРИЗА. Читать далее «В нашем кафе презентация ЯРПИВА»

Напитки в кулинарии

Напитки в кулинарии имеют особое значение. Они могут подаваться, как к конкретному блюду, так и отдельно. При этом стоит отметить, что при подаче на стол существуют определенные правила, которые общеприняты во всем мире и идеально подходят к подаваемым блюдам.  По этим правилам напитки подаются исходя из перемены блюд на столе и к определенным продуктам. Обычно вначале трапезы подаются так называемые аперитивы. Они предназначены для того, чтобы подготовить организм к приему пищи и поднять аппетит. В качестве аперитива обычно подают легкие алкогольные напитки, коктейли, воду или сок. Главное, чтобы этих напитков было не слишком много, поскольку чрезмерное их употребление перед едой может принести обратный эффект и испортить аппетит. Читать далее «Напитки в кулинарии»

Качественный кофе — в массы!

25 июня в ресторане совместно с магазином «Кофе и чай» провел вечеринку для своих постоянных клиентов и нижегородских журналистов под девизом «Качественный кофе — в массы». С этого дня в ресторане действует кофейная карта, по которой можно заказать кофе, приготовленный по классическим рецептам, так и авторские работы наших барменов.

Все присутствующие на вечеринке были вовлечены в игру-викторину и узнали много нового и интересного об истории употребления кофе в России, а многие — получили подарки. Например, две журналистки телеканала «Сети НН» за участие в веселом конкурсе «Отделить зерна от плевел» (фасоль от кофейных зерен) получили, соответственно, по мешку кофе и фасоли. В хозяйстве пригодится! Читать далее «Качественный кофе — в массы!»