Приглашаем Вас в уютное джазовое кафе

Приглашаем Вас в уютное джазовое кафе, расположенный в тихом, укромном месте, недалеко от центра города. Надеемся, что Вы останетесь довольны мастерством нашего шеф-повара  из Франции, который продемонстрирует Вам чудеса французской и традиционно-европейской кухни из морепродуктов. Читать далее «Приглашаем Вас в уютное джазовое кафе»

Горячие блюда из птицы

Блюда из птицы очень популярны практически среди всех народов мира. Мясо птицы содержит все необходимые организму элементы, как и в мясе животных, но при этом содержание жиров в нем значительно ниже. Поэтому большинство блюд из птицы считаются диетическими и даже рекомендуются в качестве блюд с большим содержанием калорий при некоторых диетах. Читать далее «Горячие блюда из птицы»

Новое авторское меню

В предновогодние и посленовогодние (до 15 января) дни гостям ресторана будет предлагаться выбор из пяти меню, каждое из которых посвящается празднованию Нового года в разных странах мира, под девизом Нового года. Читать далее «Новое авторское меню»

Сибирский характер пельменей

Сибирский характер пельменей определяет и время, подходящее для их лепки. Зимой – в самый высокий сезон – легче выкроить день-другой для семейных медитаций с тестом, да и аппетит в этот период находится на отметке выше средней. «Ем-ем-ем» встретился с Семёном Терёхиным, шеф-поваром ресторанного комплекса «Династия», чтобы узнать, как правильно готовить тесто, как сделать фарш более сочным и для чего еще нужна крышка от кастрюли. Читать далее «Сибирский характер пельменей»

Узбекская кухня для русских

Такая далекая, но такая близкая узбекская кухня для русских давно стала второй национальной. Большие (если не бесконечные) порции, благословение на отказ от вилки (плов положено есть руками), наконец, настоящая оргия вкусов и специй не могут не импонировать. Шеф-повар кафе «Малика» Махмуд Нишонов поделился  азами узбекской кулинарии. Читать далее «Узбекская кухня для русских»